Fridas bakblogg

cupcakes-690040_960_720

”Fridas bakblogg” heter helt enkelt den blogg som drivs av Frida Skattberg, en 21 år gammal tjej med rötter i Örebro. Numera bor hon fortfarande i samma del av landet, men runt två mil söder om hennes forna hemstad, tillsammans med en sambo och två hundar. Enligt Frida själv kommer … Fortsätt läsa

Bake my day

pastries-756601_640

”Bake my day” är en bakblogg som drivs av Mattias Kristiansson. Kristiansson beskriver sig själv som ”ett kreativt kakmonster”, och menar att han försöker ”fylla ut ett smalt fack” i bakvärlden, vilket baserat på beskrivningen och innehållet av hans blogg är kreativ bakning. Kanske kände han att något liknande saknades; … Fortsätt läsa

Baguette

Mie_Baguette_de_tradition_France

Baguetten är det perfekta brödet – lätt, fluffigt och krispigt. Det är mångsidigt, då det passar lika bra till soppor som till sallad, till frukost som till lunch och till vardag som till fest. Detta avlånga, lättbakade bröd har blivit en förankrad del av den svenska matkulturen, även om brödets … Fortsätt läsa

Att baka eget bröd

Att baka eget bröd 2

Vissa trender hämtar inspiration från epoker långt bak i tiden. Vår vurm för att baka eget bröd är en sådan. I bondesamhället var det naturligtvis en självklarhet att det bakades bröd i huset, men introduktionen av stora livsmedelsaffärer och billigt bröd i butik gjorde att fler valde att köpa färdigt … Fortsätt läsa

PaindeMartin

PaindeMartin 2

Den frilansande formgivaren och hemmabagaren Martin Johansson, från Stureby i Stockholm, surfade tidigt på surdegsvågen. På bloggen Pain de Martin delar han med sig av sina erfarenheter från bakning och tips på hur man startar en surdegsgrund. Här får den intresserade lära sig baka olika sorters bröd med en egengjord … Fortsätt läsa

Brödpassion

Brödpassion 2

Det är den charmige, passionerade och stridbare fransmannen, den professionelle stjärnbagaren Sébastien Boudet, som driver bakbloggen Brödpassion. Fransmännen anses som bekant vara ett av världens mest passionerade folk och det kan man lätt förstå då man möter Sébastien Boudet. Tack vare bakbloggen kan alla möta honom på de youtube-filmer han … Fortsätt läsa

Bakebelieve

Bakebelieve 1

I takt med att antalet bloggar ökar på grund av nya användarvänliga publiceringsverktyg, ökar också mångfalden av ämnen som det skrivs om i bloggarna. Att baka hemma är en trend som ökar. Därmed har antalet bloggar som handlar om bakning ökat under de senaste åren.   BakeBelieve Bakbloggen Bake Believe, … Fortsätt läsa