Många är de som igenkänner bagaren Sebastien Boudet från TV4 Nyhetsmorgon och Dessertmästarna på Kanal 5. Boudet är född i Frankrike (Paris) och har jobbat som konditor och surdegsbagare. Ett aktuellt mål är att förändra svensk matlagning och få det svenska folket att laga genuin mat varje dag. Sebastien har givit ut två böcker ”Den franske bagaren” och ”Le bakbok” och förutom det driver han också en omtyckt blogg, Brödpassion. Denna kända bagare har tidigare drivit flera bagerier men arbetar numera framförallt med att hålla kurser om riktigt bröd och då är det fokus på surdegsbröd, som är hans passion.